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日期:2011年1月19日 13:41

  事实上,因我国的养猪状况较为复杂,要拿出准确统计数字实非易事,但对以下若干方面作综合分析可能比只看统计数字更有参考价值,以下若干现象足以说明,生猪出栏量占全球半数的养猪大国依然处在缺猪状态:

  1.全国各地猪价趋同,江浙猪价领先

  06年中以前,沿海省份与内陆省份活猪价形成显著级差,其中以广东猪价变化对其它省份的猪价影响最大。自“猪病风波”之后,此种价差逐渐减少乃至消失,甚至已出现逆向价差态势,至08年下半年,广东猪价已失去标竿作用,全国大多数省份的猪价已相当接近,甚至连甘肃省天水地区近两年的活猪价格也长期与广东的猪价接近。笔者执笔时(7月14日)偶接若干电话,相隔数千公里的同日猪价(元/公斤)几乎没有比广东低的地方:黑龙江罗北县(10.6-10.8);大连庄河县(11.2-11.4);北京顺义(11.2-11.4);四川省邛莱(11.4-11.6);四川青神县(10.8-11.0);山东省荷泽东明县(10.8-11.0);江苏宜兴(11.2-11.6);福州(10.8-11.0);广州增城(10.8-11.2);广东省新会市(10.5-10.8);海南省屯昌县(10.6-10.8);而曾经以供广东为主,而现在以转供京、津、沪为主的河南鹤壁猪价为11.1-11.2元/公斤,以供沪、杭为主的浙江金华则达到11.6-11.8元/公斤,猪价显著高于广东。这充分说明,各地生猪已处于供求失衡的边缘,是猪少的典型迹象,根本不存在“猪多”的问题。广东猪价偏低,充分说明当地的刚性消费大幅减少,很可能与返乡民工的实际数量有直接关系,而与“猪多”并无必然联系,而以沪杭为中心的长三角经济圈仍保持较强的肉类消费力,江浙猪价自然领先其它地区。

  2.历史上产猪大省及山区省份严重缺猪

  众所周知,历史上被誉为天府之国的四川省近半个世纪以来一直是猪肉调出大省,然而,自07年起,四川的猪贩已陆续涉足河南、福建、广西、广东等省区,甚至横跨琼州海陕到海南拉猪。据川籍知名业内人士单独向笔者透露,这两年在川内消耗的猪肉约30%来自外省,显然这与地震没有关系。

  与此类似,前几年一直设法寻求把生猪调往广东的贵州省,07年起却频繁到广西、广东、海南、福建等省区买猪。笔者认为,这两年川贵两省的活猪逆向调挤的典型案例绝非偶然,显然是养猪大国整体缺猪的缩影。而此类结构性基础缺陷,在刚性消费力急剧下降时仍然显示出其严重失衡态势,一旦实体经济复苏,消费力上升,其供需矛盾将会成倍放大。

  3.交通干线猪车寥寥

  相信业内人士依然记忆犹新,若干年前交通主干道上运猪车车水马龙、沿途冲猪、洗猪行业兴旺发达的景象早已不复存在,交通干线上的运猪车廖若星晨,地区间的商品猪交流已屈指可数,这绝非“猪多”的正常景象。

  4.猪饲料实际销量显著减少

  尽管猪饲料(含预混料及全价饲料,下同。)消耗的统计数据同样存在诸多不确定因素,然而,自06年下半年起至今,全社会猪饲料的实际消耗量不但没有增加,反而是逐年下降这个不争的事实,同样说明生猪存栏量一直在减少。

  5.屠宰税费征收额度持续减少

  尽管相关调查网点的代表性未必足够,近年笔者在多个省市的财税部门了解到,06年下半年至07年间生猪屠宰税费的征收额呈现惊人一致的大幅下降,且至今仍未见显著变化,这足以说明,真正供应市场的活猪依然没有显示出任何增多的迹象。相信业内人士亦十分明白,这不可能以私宰比例的多少来解释,反而与大多数城乡猪肉销售摊主近年来的销量大幅下降甚至歇业转行的情况十分吻合。如果政府部门能以生猪屠宰税的实际征收数据作为衡量肉猪上市量的判断依据,相信会对减少诸多判断失误有极大帮助。

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